膳食纤维的特性及生理功能彩世界平台

作者: 彩世界平台  发布:2019-12-07

临床报告表明:80%的疾病是由肠道引起的。

4其他功能:可溶性食物纤维有黏性,对食物黏度有很大影响。由于黏度增加,肠内容物与肠黏膜接触减少,从而延缓吸收速度,能使糖尿病人进食后血糖含量变得平稳,促进胰腺排出胰岛素,有利于糖的供应与代谢。增加食物中的膳食纤维,可以改善末梢组织对胰岛素的感受性,达到调节与控制糖尿病者血糖水平。上述纤维素可非常有效地降低血清中的低密度胆固醇,增加高密度胆固醇,能有效防治糖尿病人并发高血脂、心血管病。据法国报导,膳食纤维还可抗乳腺癌、十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎等疾病。

1.没有养成定时排便的习惯,忽视正常的便意,排便反射受到抑制,日久引起便秘。

水溶性膳食纤维的功能

3.调整肠道微生物群功能:膳食纤维可被大肠内有益菌发酵成乙酸、乳酸等有机酸,降低肠道PH,促进肠内有益菌双歧杆菌生长,防止肠道黏膜萎缩,维持肠道微生物平衡与健康。发酵产生的有机酸能加快食物在胃肠的蠕动与消化 ,促进粪便排泄,防止肠内有毒物刺激肠壁及毒素的过长停留,防止结肠癌。因纤维素的通便作用,有益于肠道内压下降,可预防便秘及由长期便秘引起的痔疮及下肢静脉曲张,肠内细菌代谢产物及由胆汁酸转换成的致癌物脱氧胆汁酸和变异源物质也随纤维排出体外,缩短毒物与肠黏膜接触时间,起预防肠癌作用。

Part 4:水溶性纤维质

为了宝宝健康快乐地成长,让我们从宝宝的肠道健康开始!**

1.高保水力与高膨胀性及功能:膳食纤维结构中有很多亲水性基因,有很强的吸水性、高保水性、高膨胀性。可增加粪便体积及排便速度,减轻直肠内及泌尿系统压力、缓解膀胱炎膀胱结石,肾结石等泌尿系统疾病症状,并能使毒素迅速排出体外,防便秘、防直肠癌。膳食纤维的高保水力与高膨胀性能延缓胃排空,使人胃部产生饱食感减少食物摄入量,有利防肥胖与减肥。

Part 1:水果篇

原标题:ღ 儿童成长发育中排名第7的营养素!

2.吸附熬合作用及功能:膳食纤维表面有很多活性基因,可以熬合吸附胆固醇、胆汁酸等有机分子,抑制总胆固醇浓度升高,降低人胆固醇及盐类的合成与吸收,降低人血清及肝脏中的胆固醇,从而能防止冠状动脉硬化及预防心血管疾病。机理之一是胆汁酸是胆固醇的代谢产物,为了补充被纤维吸附而排出体外的那部分胆汁酸,就需要有更多的胆固醇代谢,体内胆固醇含量因而显着下降,在增加膳食纤维摄入同时还能增加机体对脂肪的吸收,也能降低体内胆固醇。由于膳食纤维可以吸附胆汁酸排出体外,使人体能减少胆汁酸吸收量,改变食物消化速度和消化道激素的分泌量,可预防胆结石。膳食纤维还能吸附肠毒素、化学毒素并促使其排出体外。

Part 3:适度摄取乳酸菌

编辑:北京儿童医院童缘网络商城

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肠道专家也指出:人的肠道有5-6米长,并且千褶百皱,平均每隔3.5厘米就有一个弯折,其中长年积存着大量的食物残渣,如果不能及时把粪便排出,就会被肠道当成营养重新吸收,从而导致肤色晦暗,斑痘丛生、口臭熏人,肥胖、甚至癌症。

在日常饮食上,建议多摄取全谷类,如糙米、燕麦、全麦等。另外富含纤维质及果胶的寒天,含水量高的蒟蒻,和夏天常吃的爱玉、仙草冻等食物,都含丰富的水溶性纤维质,可以软化粪便,减缓便秘,都是不错的选择。

营养对于儿童的成长和健康尤其重要。日常生活中,家长不仅要满足孩子生长发育的必须饮食,还应注意孩子在每个阶段各种营养物质的补充。除了人体每日所需的六大营养素:碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水的合理摄入之外,家长们往往还忽略了排名第七的营养素,那就是——水溶性膳食纤维

3.经常穿束腰腰带或塑身衣

3. 水溶性膳食纤维可被大肠内有益菌发酵成乙酸、乳酸等有机酸,降低肠道PH,促进肠内有益菌双歧杆菌生长,防止肠道黏膜萎缩,维持肠道微生物平衡与健康。发酵产生的有机酸能加快食物在胃肠的蠕动与消化,促进有害重金属及粪便排泄,防止肠内有毒物刺激肠壁及毒素的过长停留,防止结肠癌,能增强孩子生长期对营养物质的吸收效率,维持肠道有益菌群,预防治疗多种常见疾病,对儿童提高免疫力都是非常有帮助的。

Part 2:蔬菜与根茎类

2. 水溶性膳食纤维表面有很多活性基因,可以熬合吸附胆固醇、胆汁酸等有机分子,抑制总胆固醇浓度升高,降低人胆固醇及盐类的合成与吸收,降低人血清及肝脏中的胆固醇,从而能防止冠状动脉硬化及预防心血管疾病。此外,水溶性膳食纤维对于肠胃道适应能力较弱的宝宝经常腹泻的状况也有着辅助药物改善的作用

4.习惯性地服用便秘药

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引起便秘的不良生活习惯: 1.没有养成定时排便的习惯,忽视正常的便意,排便反射受到抑制,日久引起便秘。 2.总是拿着书或报纸如厕 3.经常穿束腰腰带或塑身衣 4.习惯性地服用便秘药 5.饮食过于精细少渣,缺乏食物纤维,由于纤维缺乏令粪便体积减小,粘滞度增加,在肠内运动缓慢,水分过量被吸收而导致便秘。 6.液体量摄入不足。 7.肥胖,不活动,特别是因病卧床或乘坐轮椅,缺乏运动性刺激以推动粪便的运动,摄食本身不能使粪便向前推进,在必须依赖医护人员的帮助引起便意的情况下,如病人有便意时,不能提供排便的机会,排便冲动消失,就不容易排便。

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奇异果:奇异果含的丰富膳食纤维、寡糖,可增加保水性,软化粪便,其特有的含硫蛋白分解?亦可促进肠道蠕动。两颗奇异果即可提供每天所需的维生素C的量,热量只有80大卡,吃多了也不会变胖。奇异果还可以改善睡眠,让心情愉快。

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可适度摄取含有丰富乳酸菌的乳制品,因为乳酸菌可以促进肠内有益菌的繁殖,益菌增加,害菌就会减少,可减少毒素的产生,达到强化肠胃机能的功效,也可增加粪便的重量,净化肠内的环境。但需注意产品是否添加过多的糖分或添加物,以免增加身体的负担。

但是即使孩子们每天排便,也总会有一些残渣滞留在褶皱内,这让家长们也常常会感到无比的困惑。那么,有了水溶性膳食纤维,你还会如此纠结么?

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凤梨:含有丰富的糖类、酵素、维生素及膳食纤维,以及钙、磷、铁、胡萝卜素等营养素。纤维质可以润肠通便,凤梨蛋白?可以帮助蛋白质分解,有利于消化与肠道健康。

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芒果:含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、B1、B2及矿物质钙、磷、铁、钾等。膳食纤维可以帮助消化,肠胃的蠕动,预防便秘。此外其所含的丰富的β胡萝卜素,可以帮助保护眼睛。

1. 水溶性膳食纤维结构中有很多亲水性基因。它有很强的吸水性、高保水性、高膨胀性。可增加粪便体积及排便速度,减轻直肠内及泌尿系统压力、缓解膀胱炎膀胱结石,肾结石等泌尿系统疾病症状,并能使毒素迅速排出体外,防便秘、防直肠癌。适量水溶性膳食纤维的摄入,可以保证孩子吸收营养物质,有效地改善肠胃道环境,促进肠道自身益生菌的生成,可以帮助食物中营养素的消化吸收,有助于儿童的健康成长,尤其是对于母乳性黄疸和由于排便延迟造成生理性黄疸的宝宝更加有益。

6.液体量摄入不足。

除了在饮食上要注意之外,养成良好规律的生活作息,睡眠充足,每天摄取1500﹣2000cc的水分,及规律的运动习惯,才能全方位的预防便秘。

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竹笋:竹笋中所含的粗纤维在蔬菜中算是很高的,能刺激肠道蠕动、软化粪便并帮助其排除,减少粪便停留在肠道的时间。且因其长在地面下,较无农药残留的问题,是十分健康的食物。

5.饮食过于精细少渣,缺乏食物纤维,由于纤维缺乏令粪便体积减小,粘滞度增加,在肠内运动缓慢,水分过量被吸收而导致便秘。

7.肥胖,不活动,特别是因病卧床或乘坐轮椅,缺乏运动性刺激以推动粪便的运动,摄食本身不能使粪便向前推进,在必须依赖医护人员的帮助引起便意的情况下,如病人有便意时,不能提供排便的机会,排便冲动消失,就不容易排便。

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2.总是拿着书或报纸如厕

地瓜:含丰富的抗氧化营养素-s胡萝卜素、维生素C及纤维质。洗净后连皮蒸熟或是烤过食用是最近普遍被推广的吃法,其可以促进肠胃的蠕动,帮助预防便秘,使肠道保持畅通。

引起便秘的不良生活习惯:

丝瓜:有降火气、清热利肠的功效,且含大量水分、纤维质及黏质液,是解除便秘与消暑的优良蔬菜。

香蕉:含有丰富的膳食纤维、果寡糖,有利于肠道中有益菌的生长,当有益菌在繁殖时,会产生一些有机酸,能刺激肠道蠕动,改善便秘。

牛蒡:牛蒡是所有根茎类蔬菜中膳食纤维含量最多的。其中菊糖是一种特殊的寡糖,不会被人体吸收,但却是肠道中益生菌的最佳食物,能增加肠道益生菌的量,即可刺激肠道蠕动,调整肠道功能。

火龙果:含丰富的纤维质及果胶,有助于保水性,可以消食健胃,润肠通便,另含有维生素A、C、B1、B2及胡萝卜素等营养素。

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关键词: 性及 黄疸 膳食 维生素 胆固醇