素节解燥有意气风发宝,怎么样食用有尊重【彩

作者: 彩世界平台  发布:2019-12-07

切不可贪食

夏日和莲子更配哦,夏季吃莲子是惬意而养生的事。莲子不仅有清热的效果还有很多你不知道的那你知道的功能。以下我们就来看看莲子怎么吃,以及它的功效都有哪些。 莲蓬全身都是宝 莲子全身都是宝,可降血压、健脑等。 莲蓬浑身都是宝,莲子清甜解热,莲子心养心健脑,甚至用莲房煮茶还有预防糖尿病的功效。 莲心:嫩绿的莲子心,夹在莲子中间。别看它不起眼,功效可不少。莲子心可以降血压、除心火。脑力工作者用莲子心泡茶喝,可以健脑、增强记忆力、提高工作效率。传说乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露珠泡莲子心茶,养心益智,调整元气,解毒清心火。 莲房:是莲蓬中包裹莲子的部分,经常饮用其煮成的茶水可预防糖尿病。 如何挑选莲蓬 可以看莲子的表皮颜色。如表皮呈淡绿黄色,莲子较嫩;表皮呈深绿色,则表明莲子已开始变老。若是较深的绿黄色,说明莲子已经老了,若不去除莲心,入口会有苦味。 莲蓬的吃法 一、煮粥。将新鲜的莲子去皮、抠出莲心之后,与大米、小米、红枣、枸杞等材料一并煮上半个小时,食用后有治疗失眠多梦、肠胃不好等症状。 二、生吃。这是我们最为常见,也是最简单的一种食用方法。我们将莲子从莲蓬中一一抠出来,将莲蓬壳丢掉,然后将莲子的嫩壳扒掉就可以了。食用的时候要注意将莲子的莲心挖出来以后再食用喔,莲心是很苦的。挖出的莲心也不要丢,收集起来,晒干保存起来,它可是清热去火的好东西! 三、入汤。莲子性寒,口感甘爽可口。在很多时候,我们都愿意将它与性热的鸭肉、猪骨等一起炖煮,这样不仅中和两者的不利。而常食用,可以养心健脾、益肾、滋阴补血。搜索复制

夏天是莲蓬生长的季节,随处可见新鲜莲子的买卖。但要挑选好的,才能吃出莲子的真味来。

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莲子有夏莲、秋莲之分。在大暑前后采收的是夏莲,粒大饱满,品质佳;立秋后采收的是秋莲,果粒较大,品质较差。所以要赶在夏季走之前多吃点。

说到这里,康大夫又要站出来说两句了

大火煮开后转小火慢煲90分钟左右加盐,出锅时加调料。

如何挑选莲蓬

对于新鲜的莲子,挑选莲子就等于挑选莲蓬,可以看莲子表皮的颜色,莲子表皮的颜色越深,莲子越老,呈深绿色时,莲子已经开始变老,若是较深的绿黄色,说明莲子已经老了。应该选用颜色较嫩的黄绿色,口感佳。

降血压

颜色:天然的、没有漂白过的莲子是有点带黄色的。

原标题:秋天解燥有一宝,如何食用有讲究

哪些人不能吃莲子?

既可清热解毒又爽口美味

既然是在夏季,消暑应该放在首位,可以冰镇、煮粥、炖排骨。对夏季来说都是不错的清火滋补食品。

小贴士

功效:健脾开胃、补血气、补心肾、止血、除寒热等。

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莲房是莲蓬中包裹莲子的部分,其中的丝状物质用来煮水喝可以有效预防糖尿病。

鲜莲蓬具有很高的营养价值

越饱满的干莲子营养越丰富,挑选时要综合考虑这些因素。干莲子煮熟以后会有点"面",即软糯的感觉,鲜莲子煮熟之后则依然是脆的,吃起来有点像煮花生米的口感。

位于莲子中间的莲子心味道苦涩,很多人也因为这个原因,直接将莲子心扔了。这可是一道珍贵的药材,所含生物碱具有显著的强心安神作用,对于夜晚睡眠质量差、年老体虚者、梦多者具有很好的疗效。

清心解热,莲子微苦又略带甘甜,对于烦闷的夏日有清心解热的功效;

吃莲蓬的注意事项

如何挑选莲子?

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煲糖水;煲粥;煲汤

鲜莲子比较难保存,市面销售的干莲子,有的为了防止虫蛀添加了硫磺,对人体健康不利,应尽量选择新鲜莲蓬食用。

2.银耳莲子桂圆八宝粥

清热解毒

位于莲子中间的莲子心,胚芽状,嫩绿色,味道苦涩,很多人也因为这个原因,直接将莲子心扔了。这可是一道珍贵的药材,虽然体积小,功效可不少。

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声音:抓起来有清脆的响声

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2.体虚或者脾胃功能弱者

责任编辑:

莲子属于凉性食物,对于体虚人群,长期食用可能会导致身体虚寒的情况加重。

主编∣陈旭 责编∣王肖 返回搜狐,查看更多

莲子有什么功效?

莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。

如何食用莲子

莲子本身含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、钙、磷、钾等,可以促进凝血,使某些酶活化,维持神经传导性,维持心跳节律,在所有动植物食品中位居榜首,是补养心肾的佳品。

莲蓬虽好

3.莲房

这不安小护将

莲子的吃法很多,可以算是百搭体质了。对于厨房小白一族,最省事最营养的食用方法就是直接剥开吃了,记住莲心很苦的,根据自己的忍受度决定是否去掉莲心这副中药吧。

莲蓬是一种预防糖尿病天然药物,经常食用莲蓬可以很好地防止糖尿病的发生。

1、冰镇银耳莲子羹

可谓浑身是宝

2.莲子的功效

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1.部分便秘者

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降血压;抗心律不齐;治疗心悸失眠;增强记忆力等;

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莲子素有"莲参"之称,有着悠久的养生历史,拥有很多别称,比如莲肉、白莲子、建莲子、湘莲子,所以如果你在电视剧中看到有菜名中带有这种别称,就不用惊奇,毫无疑问,那就是美味的莲子。古人很早就懂得变着花样用莲子来养生。

挑选莲蓬可看莲蓬的表皮颜色:如表皮呈淡绿黄色,说明莲子较嫩;如表皮呈深绿色,说明莲子开始变老;若是较深的绿黄色,说明莲子已经老了,如不去除莲子心,入口会有苦味。

做法:先将银耳煮至起胶,再放入其余原料文火炖煮1小时左右。

莲蓬具有清热降火的作用,吃的过多容易伤脾胃,引起肠胃不适甚至腹泻疼痛等问题;莲蓬中富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,适当吃莲蓬对缓解便秘有好处,有利于排出体内的宿便和废气,但是莲蓬吃多了容易造成放屁。

1.莲子心的功效

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补肾止泻,对于年老体虚者更是上好的营养品;

鲜莲子吃到嘴里甜滋滋、凉丝丝的,具有清热解的功效,用莲蓬的莲房煮茶清淤败火解毒效果更佳。

不过由于莲子心属于凉性食物,胃寒者不宜食用,空腹时不宜饮,可能造成腹泻。

分给了办公室的同事

材料:银耳、枸杞、莲子、冰糖

莲心不可与蟹、龟类同服,否则可出现某些不良反应。

便秘分为两种,一种是大肠热盛,吸收功能亢进,另一种是大肠是传导过慢而导致便秘。而莲子心具有收涩的效果,会使大肠的蠕动更慢,如果属于前一种便秘,食用莲子会减缓病情,如果是后一种,就会加重病情,所以是否食用要根据自己的生理状况决定。

鲜莲子虽好也要把握度

做法:将排骨清洗、焯水后放入砂锅中加花生、莲子、姜片、水,

此时正是莲蓬成熟的好时节

3.花生莲子炖排骨

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味道:干莲子有天然的香味,不刺鼻

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原料:排骨,花生,莲子,生姜

刚从老家带来的新鲜莲蓬

原料:银耳、莲子、干桂圆、大枣、红豆、薏米、糯米、冰糖

鲜莲子的功效

平抑性欲,适用于梦多,遗精频繁或滑精者;

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功效:用于补脾止泻,益肾涩精,安神养心等。

莲蓬性凉,脾胃虚寒、消化不良者不少吃;感冒者、便秘及痔疮者、腹部胀满之人忌食。

2.干莲子

预防糖尿病

1.新鲜莲子

莲子性凉,吃多了易伤脾胃,建议大家一天吃一个莲蓬即可。

尤其适合老年人,孕妇,还有上班族,直接食用可能由于味道苦涩,很多人有抵触心理,可以用来泡茶喝,发挥它的作用功效。

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功效:活血养颜,安神养心、生津益气、补脑健身、润肺养胃等。

强心安神

强心安神,夜晚睡眠质量差可以吃几颗;

做法:将所有的原料清洗干净后放入高压锅中煮,煮熟即可食用。

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关键词: 莲子 夏季 都是 糖尿病